Startup: पढ़ें MBA ग्रेजुएट की पहली फूड वैन कार के बारे में…
फूड वैन को खोलने के पीछे उनका मकसद कश्मीर में स्ट्रीट फूड कल्चर शुरू करना था
श्रीनगर में अपनी तरह का पहला फूड वैन ‘च्यू एन ब्रू – ईट ऑन द गो’ खुलने के बाद यहां के लोगों को स्ट्रीट फूड का नया एक्सपीरिएंस दिया है। इस अनोखे फूड वैन की शुरुआत 40 साल के सज्जाद अहमद ने की थी। सज्जाद एक एमबीए ग्रेजुएट हैं, जिन्होंने 2016 में इस फूड वैन की शुरुआत की थी।
उन्होंने बताया कि फूड वैन को खोलने के पीछे उनका मकसद कश्मीर में स्ट्रीट फूड कल्चर शुरू करना था। सज्जाद ने इस फूड वैन के लिए 15 लाख का लोन लिया है। सज्जाद अब श्रीनगर नगर निगम, उद्योग और वाणिज्य, श्रम और अन्य सभी महत्वपूर्ण सरकारी विभागों के साथ पंजीकृत हैं।
वहीं अनुच्छेद 370 हटाने और लॉकडाउन लगने के बाद भी चीजें शुरू में काफी कठिन थीं। उन्हें उस समय अपने कर्मचारियों को अपनी जेब से सैलरी देनी पड़ी थी। लेकिन धीरे-धीरे कारोबार पटरी पर आने लगा और अब उन्होंने होम डिलिवरी भी शुरू कर दी है। उनके पास 12 लोगों की एक टीम हैं। इस फूड वैन की सर्विस अब स्कूलों, कॉलेजों, कार्यालयों और अस्पतालों तक भी पहुंच गई है।
जानकारी के मुताबिक सज्जाद को एक दिन में 80 से ज्यादा डिलीवरी ऑर्डर मिलते हैं। वहीं वैन काउंटर पर उन्हें एक दिन में 150 से अधिक ऑर्डर मिलते हैं। व्यापार एक्सपैंड के बारे में सज्जाद कहते हैं“हम जल्द ही ऑनलाइन भी जा रहे हैं, जिससे ग्राहकों को अपना ऑर्डर ऑनलाइन बुक करने और पेमेंट करने में मदद मिलेगी।
